Trabajamos con productos frescos por lo que el menú propuesto es diferente cada día

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• Entrada del dia

  5€
  

• Plato del día

  12€
  

• Plato vegetariano del día

  12€
  

• Sugerencias del día

  15€
  

• Postres del dia

  5€
  

FORMAS

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• Comida de dos platos (Entrante + plato principal o plato principal + postre) (+ 2 € si sugerencia en lugar del plato)

  15€
  

• Comida de tres platos (Entrante + plato principal + postre) (+ 2 € si sugerencia en lugar del plato)

  20€
  

ENTRADAS

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• Ensalada De Pechuga De Pato Pequeño

• Crema De Sopa De Pescado

• Huevo de ternera con crema de berenjena y ricotta

• Sopa fresca de estragón, patatas nuevas, chèvre y queso fresco de cabra

• Terrina casera de campo de Mélissa

PLATOS

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• Hombro de ternera lacado, squash puré con romero, vegetales

• Lomo de cerdo con costra de almendra y estragón, bulgur y verduras glaseadas

• Filete de pollo escalfado con caldo de verduras, crema de salvia, puré de papas y declinación de repollo

PLATOS VEGETARIANOS

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• Pesto de tomate fresco, bulgur, vegetales crujientes, semillas de girasol

• Queso blanco con miel y estragón, verduras crujientes, queso feta, garbanzo, eneldo.

• Crema De Lentejas De Sésamo, Papas Asadas Massalé, Verduras Crujientes, Eneldo Y Manzana Granny

SUGERENCIAS

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POSTRES

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• Bizcocho de almendras y frambuesas, mousse de miel de gran cuerpo e higos del jardín

• Tarta De Queso De Lima

• Sopa De Fresas Con Romero

• Avellana financiera, corazón de praliné, ganache de chocolate

• Torta dulce de pistacho y cítricos, mousse de chocolate blanco, frambuesas

Privatisation Particuliers et Entreprises

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