Nous travaillons des produits frais, de saison et locaux. Le menu proposé est donc différent chaque jour, pour vous garantir fraîcheur et qualité.

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• Entrée du jour

  5€
  

• Plat du jour

  12€
  

• Plat du jour végétarien

  12€
  

• Suggestions du jour

  15€
  

• Desserts du jour

  5€
  

FORMULES DU MIDI

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• Formule deux plats (Entrée + plat ou plat + dessert) (+3€ si suggestion à la place du plat)

  15€
  

• Formule trois plats (Entrée + plat + dessert) (+3€ si suggestion à la place du plat)

  20€
  

ENTRÉES

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• Petite salade de magret de canard

• Velouté de poisson

• Œuf mollet sur crème d’aubergine et ricotta

• Soupe fraiche à l’estragon, pommes de terre nouvelles, cébette et chèvre frais

• Terrine de campagne artisanale de Mélissa

PLATS

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• Épaule de veau laqué, purée de courges au romarin, petits légumes

• Rouelle de porc en croûte d’amandes et d’estragon, boulgour et légumes glacés

• Filet de poulet poché au bouillon de légumes, crème à la sauge, écrasé de pommes de terre et déclinaison de choux

PLATS VÉGÉTARIENS

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• Pesto de tomates fraîches, boulgour, légumes croquants, graines de tournesol

• Fromage blanc au miel et à l’estragon, légumes croquants, féta, pois chiche, aneth

• Crème de lentilles au sésame, pommes de terre rôties au massalé, légumes croquants, aneth et pomme granny

SUGGESTIONS DU JOUR 15€

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DESSERTS

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• Génoise amandes et framboise, mousse au miel corsé et figues du jardin

• Cheesecake au citron vert

• Soupe de fraise au romarin

• Financier à la noisette, cœur praliné, ganache chocolat

• Sablé pistache et agrumes, mousse au chocolat blanc, framboises

Privatisation Particuliers et Entreprises

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