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Carta

Notre cuisine est faite maison avec des produits frais et locaux.
Le chef vous propose chaque jour une carte différente gage de fraîcheur et de qualité
Boissons : Mungier
Viandes : La Bnéssane
Poissons : Manée Mangain (Rhône)
Fruits/Légumes : Voie Vente (Rhône)
Boulangerie : St Just

Petite pause café ?
Chaque matin de 9h à 11h30. Nos croissants sortent tout juste du four
Soyons gourmands !

Bufet lliure (dolç i salat) Buffet à volonté (sucré salé)

25.00€

Una beguda calenta a escollir Une boisson chaude au choix

Una llesca de torrada al vostre gust: Une tartine au choix :

Salmó, alvocat, ou passat per aigua La saumon, avocat, oeuf mollet

Bacon, ou passat per aigua, formatge comté La bacon, oeuf mollet, comté

Verdures vegetarianes a l'estil ratatouille La végétarien, légumes façon ratatouille

Esmorzar per a petits Brunch des petits

12.00€

Ou ferrat o truita Œuf au plat ou omelette

Beguda calenta a escollir Boisson chaude au choix

Bufet lliure Buffet à volonté

Duo de fórmula Formule duo

21.50€

Fórmula completa Formule complète

25.00€

Entrants Entrées

amanida lionesa Salade lyonnaise

7.00€

Crema de sopa de bolets Velouté de champignons

7.00€

Lloc Plats

Bistec de flanc Bavette d’aloyau

Salsa de vi negre, patates noves Sauce vin rouge, pommes de terre grenailles

17.00€

Salsa de vi negre, patates noves Sauce vin rouge, pommes de terre grenailles

Gratinat de marisc Gratin de fruits de mer

Amb anet À l'aneth

17.00€

Amb anet À l'aneth

carbassa rostida Butternut rôtie

Crema de Sant Marcel·lí, patates noves Crème de St Marcellin, pommes de terre grenailles

17.00€

Crema de Sant Marcel·lí, patates noves Crème de St Marcellin, pommes de terre grenailles

Postres Desserts

Sant Marcelí St Marcelin

7.00€

Crema cremada de praliné rosa Crème brulée praline rose

7.00€

Poma al forn Pomme au four

Caramel salat Caramel beurre salé

7.00€

Caramel salat Caramel beurre salé

Ganache de xocolata Ganache chocolat

Coulis de fruites exòtiques, ametlla Coulis de fruits exotique, amande

7.00€

Coulis de fruites exòtiques, ametlla Coulis de fruits exotique, amande

12cl

75cl

Blanc Du Blanc

7.00€

35.00€

Vermell Du Rouge

6.00€

30.00€

Paté d'avellana en croûte de la família Peget Pâté croûte aux Noisettes Du gône Peget

10.00€